马铃薯炒肉
| 有报道认为熟马铃薯要冷藏后食用才更健康，也不知道是不是没有深刻去了解啊！马铃薯一向对它我都没有免疫力的，经常跟青菜轮着吃，这段时间是马铃薯上市高峰期价格便宜，所以出现在餐桌上更加频繁。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段10g，红椒10g |
【制作步骤】
 | 1.马铃薯去皮、洗干净切丝，加水浸泡备用 |
 | 2.五花肉切片 |
 | 3.座锅热油，放入五花肉稍煎逼出油 |
 | 4.倒入沥干水的马铃薯，快速翻炒 |
 | 5.加盖稍焖一下 |
 | 6.继续翻炒至熟 |
 | 7.加入红椒丝、葱段、盐搅匀即可出锅 |
【马铃薯炒肉做法小贴士】
| 小贴士切好放在水中浸泡是防止变色 |
