麻辣粉蒸鸡翅
| 简单，好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅随便个，米粉差不多就好g |
| 【辅料】花椒油，盐，生抽，胡椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅用叉子戳洞，方便入味 |
 | 2.加入调味料腌制入味，这个看个人口味和菜量，没有秘诀。每个小时翻一次，一般2到6小时都可以入味。时间匆忙腌制时间可以缩短到20分钟 |
 | 3.加入蒸肉米粉，拌均匀 |
 | 4.摆盘，蒸锅水烧开，放入鸡翅，大火10分钟，喜欢熟一点就再中火10分钟，喜欢多汁5分钟基本就够了。这一步每个人家里设备不同，每次菜量不同，需要自己把握一下。 |
 | 5.蒸好以后关火，可以切点葱花，芫荽之类的点缀一下，盖上盖子焖一分钟。 |
【麻辣粉蒸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士蒸鸡翅米粉最好用川味的 |
