麻酱烧饼的做法,怎么做麻酱烧饼好吃,做麻酱烧饼需要哪些食材?-优卡食谱网

这几日又迷上烧饼了，变着花样做各种烧饼，今天这款麻酱烧饼，类似于老北京传统的麻酱烧饼，但表皮没有粘芝麻，而且不是烤的，是用电饼铛烙的。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。早餐吃烧饼，再配一碗粥，营养又健康。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉250g

【辅料】芝麻酱适量，盐适量，香油适量，色拉油适量，温水180g，酵母粉3g，泡打粉1g，椒盐适量

【制作步骤】

	1.将中筋面粉中加入酵母粉和泡打粉搅拌均匀，加入温水揉成团，加盖，饧15分钟，
	2.芝麻酱中加入香调匀，加少量盐调味，
	3.面板上撒干面，将饧好的面团擀开，
	4.抹上芝麻酱，撒上椒盐，
	5.边抻边卷，这样出的层次多，
	6.揪成8个剂子，
	7.拿1个剂量子，抻长，
	8.对折后，再抻长，
	9.再对折，
	10.将两端向底部收口，
	11.用手指按扁，
	12.入电饼铛煎熟即可。
	13.看到中间的层次了吧。