麻酱黑糖烧饼
麻酱黑糖烧饼,小时候的美味,记得那时爸妈上班都很忙,只有在休息和过节的时候才能有时间给我做这个,如今妈妈退休了,就可以经常吃到这个美味了,就连夜宵都会吃一个。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】油适量,芝麻酱适量,黑糖少量,酵母粉少量,泡打粉少量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉。 |
![]() | 2.加入泡打粉。 |
![]() | 3.加入安琪酵母粉。 |
![]() | 4.用温水和面,醒面半小时。 |
![]() | 5.取适量的黑糖。 |
![]() | 6.准备麻酱。 |
![]() | 7.面醒好,擀开。 |
![]() | 8.加入麻酱。 |
![]() | 9.折叠着,将麻酱粘均匀。 |
![]() | 10.将黑糖均匀的撒在麻酱上。 |
![]() | 11.从一头,慢慢的卷起来。 |
![]() | 12.均匀的切成段,然后揉成团。 |
![]() | 13.用手按成1公分的厚度。 |
![]() | 14.饼铛里放入一层薄油。将烧饼放入。 |
![]() | 15.小火,2面烤均匀,即可。 |
【麻酱黑糖烧饼做法小贴士】
因为麻酱也是有油,所以在烙的过程中,就建议刷一层薄油即可。 |