玛格丽特小饼干
| 人说玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口。而我是“最新最新”的新手了，O(∩_∩)O~。自己又不喜欢黄油的味道，所以试着把这款小饼干的做法稍微改动了一下。巨成功，酥酥香香的，非常好吃。所以，明白了一个道理，不怕做不好，就怕不敢下手。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，玉米淀粉100g |
| 【辅料】玉米油70g，白沙糖60g，奶粉50g，鸡蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、玉米淀粉、奶粉、称好混合。 |
 | 2.打入蛋黄（我用的是生蛋黄，简单省事），放入白砂糖。 |
 | 3.搅动，混合均匀。 |
 | 4.倒入玉米油。 |
 | 5.搅拌到无干粉的样子。 |
 | 6.和成面团，醒20分钟。 |
 | 7.时间到，分成大约11g一个面团，揉圆。 |
 | 8.直接摆到铺好油纸的烤盘上，中间留出空隙。 |
 | 9.用拇指直接在小面团中间按扁。 |
 | 10.虽然是新手，按的也不错哈。放入烤箱，中上层，上下火，170度，15分钟。 |
 | 11.烤好了。 |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
| 我用的是生蛋黄，很容易打匀。 黄油改为玉米油，更加有益健康，一样好吃。 |
