青椒炝银丝

01-03 投稿:春天芭蕾
老公很喜欢吃豆芽,不管是黄豆还是绿豆的,他都喜欢吃呢!而且豆芽中的营养物质不仅比大豆高,由于其纤维柔软,它还能降血脂和软化血管。还有助于消化吸收,是老年人的理想食。

【食材与调料】
【主料】豆芽300g
【辅料】醋适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量

【制作步骤】
青椒炝银丝 1.青椒洗干净
青椒炝银丝 2.豆芽洗干净
青椒炝银丝 3.青椒切丝
青椒炝银丝 4.锅中下姜末和蒜末,辣椒爆香
青椒炝银丝 5.下豆芽翻炒
青椒炝银丝 6.加入青椒,加鸡精,蚝油翻炒均匀
青椒炝银丝 7.加入适量的醋,翻炒片刻即可

【青椒炝银丝做法小贴士】
不要炒太长时间,导致蔬菜流失营养

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