玛格丽特饼干
| 一款非常好吃的小饼干 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，玉米淀粉50g，黄油50g，熟蛋黄1个，糖20g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温下回温，软化至用手指可轻松压出手印。 |
 | 2.打发黄油：加入糖粉，用电动打蛋器先低速后中速搅打，直至黄油色泽变浅，体积膨大1倍。打好的黄油：色泽浅白，质地光滑细腻，如羽毛般蓬松。 |
 | 3.熟蛋黄碾碎，过筛，加入打发好的黄油中，搅拌均匀。 |
 | 4.低粉，玉米淀粉，盐混合均匀，过筛，加入黄油中。 |
 | 5.揉成光滑的面团 |
 | 6.装入保鲜袋，冰箱冷藏1小时 |
 | 7.分成大小均等的小面团，揉圆，捏紧，每个大约5g。 |
 | 8.用大拇指轻轻按扁。烤箱预热，160度15分钟即可。 |
 | 9.很好吃哦 |
 | 10.试试吧 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
| 小贴士无 |
