绿辣椒肉丝炒面
| 用不会辣的绿辣椒来入菜,加入平菇和肉丝一起拌炒,再加入面条一起燜煮拌炒,美味营养又有饱足感啊! |
【食材与调料】
| 【主料】 绿辣椒 8条 猪肉丝 150克 平菇 120克 红萝卜 40克 【辅料】 蒜头6克盐适量酱油1大匙胡椒粉适量面条适量 |
【制作步骤】
| 1 準备材料,同时煮一锅水 |  |
| 2 猪肉丝加入米酒、酱油和胡椒粉,抓匀醃制备用 |  |
| 3 绿辣椒洗净斜切,红萝卜切丝 |  |
| 4 平菇用手撕一条条,蒜头切蒜末 |  |
| 5 水滚放入面条煮,不用煮熟 |  |
| 6 热锅倒适量油,放入肉丝拌炒,变色后放入蒜末拌炒 |  |
| 7 放入绿辣椒和红萝卜,一起拌炒 |  |
| 8 放入平菇拌炒 |  |
| 9 加入约50ml的水,拌匀 |  |
| 10 盖上锅盖,燜煮一会 |  |
| 11 加入酱油拌炒匀 |  |
| 12 加入胡椒粉和盐,拌炒匀 |  |
| 13 放入面条,拌炒匀 |  |
| 14 再盖上锅盖一会 |  |
| 15 再拌炒几下就可以 |  |
【绿辣椒肉丝炒面做法小贴士】
