八爪鱼炒辣椒
| 八爪鱼也叫章鱼，一般人群均可食用。适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。适宜产妇乳汁不足者食用。 |
【食材与调料】
【主料】八爪鱼300g，红辣椒1个，绿辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，孜然适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米长的段。 |
 | 2.辣椒切菱形片，八爪鱼用开水焯一下捞出备用。 |
 | 3.锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。 |
 | 4.炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。 |
 | 5.装盘开吃吧！ |
【八爪鱼炒辣椒做法小贴士】
| 小贴士八爪鱼已经提前焯过了，炒的时候辣椒熟了就可以出锅了。 |
