鲍汁捞饭---家庭简易版
| 家常最美味 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼汁，米饭 |
| 【辅料】鲍鱼，西兰花 |
【制作步骤】
 材料：鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花 | 做法 1.将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用 2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用 3.锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡 4.取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可 |
【鲍汁捞饭---家庭简易版做法小贴士】
| 小贴士舞语： 1.鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。 2.鲍鱼汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也行（俺这个是小宇强烈要求的） 3.小鲍鱼蒸的时间不要太久，以免口感太老哈 4.焯西兰花水中可以加点盐和油，那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮，口感也好哈 5.这个鲍汁比较咸呢，所以老抽别放太多了哦 |
