绿豆酥饼
| 很香很酥很脆的酥饼呢，包上自己做的绿豆馅，层层酥脆的口感，掰开酥的掉渣呢!这样的酥饼怎么能不让人想吃呢！嘻嘻！超赞的呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，玉米油30g，水50g，糖粉30g |
| 【辅料】低筋面粉100g，玉米油50g，绿豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.把主料的水油皮部分揉成团醒30分钟。 |
 | 2.油酥：低筋面粉加入玉米油拌匀。 |
 | 3.把面团分成均等的小面团。 |
 | 4.包入油酥，包好。 |
 | 5.收口向下擀开。 |
 | 6.自上而下卷起。 |
 | 7.全部做好醒10分钟。 |
 | 8.再次擀开。 |
 | 9.卷起醒10分钟。 |
 | 10.这是自己做的绿豆馅（绿豆馅的制作http://www.haodou.com/recipe/803888） |
 | 11.把面皮擀开。 |
 | 12.包入绿豆馅。 |
 | 13.包好。 |
 | 14.收口向下，压成饼。 |
 | 15.放入烤盘送入已经预热的烤箱180度中层20分钟上色即可。 |
 | 16.掰开一个看看，好酥呢！ |
【绿豆酥饼做法小贴士】
| 小贴士包入油酥时，尽量把空气排出； 擀的时候不要擀破皮了； 烤到上色即可； 第二天吃的时候可以再烤一下，口感更好！ |
