绿豆沙
| 夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆150g |
| 【辅料】水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.绿豆用水浸泡2小时 |
 | 3.将浸泡后的绿豆倒入锅中 |
 | 4.加入适量的水大火煮开转小火煮20分钟 |
 | 5.绿豆出沙时加入白砂糖煮至溶化即可 |
【绿豆沙做法小贴士】
| 小贴士绿豆浸泡后更容易出沙 |
