绿豆红枣
很喜欢吃粽子,最爱的还是白粽子蘸白糖 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g,绿豆80g |
【辅料】粽叶适量,棉线适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.准备食材,粽叶、糯米、绿豆、红枣 | |
2.将粽叶洗净放入锅中煮10分钟 | |
3.将糯米和绿豆混合 | |
4.取一片粽叶,折成漏斗状 | |
5.填入糯米,在放上一颗红枣 | |
6.继续放入糯米将红枣盖住 | |
7.将粽叶的两侧往中间折,把上面的粽叶覆盖下来 | |
8.再用覆盖下来的粽叶包裹住整个粽子 | |
9.再用棉线将粽子缠好 | |
10.将所有的粽子包好 | |
11.放入电饭锅中煮三个小时 |
【绿豆红枣做法小贴士】
小贴士粽子越缠得紧煮出来的越紧实、口感越好 |