绿豆糕
【食材与调料】
【主料】绿豆300g |
| 【辅料】黄油50g，细砂糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆浸泡6小时左右，去皮控水 |
 | 2.隔水蒸30—40分钟，不熟透的话会有豆腥味 |
 | 3.用粉碎机粉碎，越细越好 |
 | 4.不粘锅内放入黄油，化开 |
 | 5.倒入绿豆蓉，翻炒拌匀 |
 | 6.放入糖和蜂蜜，拌匀。绿豆蓉炒干 |
 | 7.我没有月饼模具，用的是饼干模。先铺一层绿豆蓉压实，再放一点豆沙，再铺一层绿豆蓉，压实 |
 | 8.脱模 |
【绿豆糕做法小贴士】
【主料】绿豆300g |
| 【辅料】黄油50g，细砂糖适量，蜂蜜适量 |
| 1.绿豆浸泡6小时左右，去皮控水 |
| 2.隔水蒸30—40分钟，不熟透的话会有豆腥味 |
| 3.用粉碎机粉碎，越细越好 |
| 4.不粘锅内放入黄油，化开 |
| 5.倒入绿豆蓉，翻炒拌匀 |
| 6.放入糖和蜂蜜，拌匀。绿豆蓉炒干 |
| 7.我没有月饼模具，用的是饼干模。先铺一层绿豆蓉压实，再放一点豆沙，再铺一层绿豆蓉，压实 |
| 8.脱模 |
