萝卜丝儿鲫鱼汤
| 这道汤是给朋友的大宝做的，一根萝卜做两样，另一块萝卜给朋友做成酸辣萝卜条了。鲫鱼是水库野钓的非常香，汤又白又浓，孩子们非常喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1块，鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉少许，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净，一定要洗净鱼腹中的黑膜， 这样就不腥了 |
 | 2.少许面粉 |
 | 3.洗净的鱼身拍一层薄薄的面粉 |
 | 4.热锅后一层底油，下姜片，然后将鲫鱼煎透至两面变黄 普通锅可以热锅后用生姜擦一下锅再煎就不会那么粘锅了 |
 | 5.加水，开水冷水都可以 水量要一次加足，大火煮就是白汤 |
 | 6.大火煮到汤色浓白鲜香 |
 | 7.切好的白萝卜丝儿 |
 | 8.加入白萝卜丝儿 煮几分钟煮软后 少许盐调味 |
 | 9.可以加一点点香菜 |
 | 10.可以食用了 |
【萝卜丝儿鲫鱼汤做法小贴士】
| 鱼腹内黑膜一定要洗净 少许面粉可以让鱼皮更完整，汤的味道更鲜美 我喜欢清淡的，不加其他调料的，比如胡椒粉是不加的 |
