萝卜烧肉的做法,怎么做萝卜烧肉好吃,做萝卜烧肉需要哪些食材?-优卡食谱网

买了萝卜好几天了，一直愁吃，今天正好冰箱快空了，干脆炒个肉吃吧。平时我都会用高压锅炖，今天老公出去，回来会晚些，时间充足我就用锅炖了。烧的肉也透透的，很棒。正好儿子有点感冒，吃点萝卜正合适。

【食材与调料】

【主料】萝卜6个，猪肉150g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，酱油适量，老抽适量，姜适量

【制作步骤】

	1.萝卜6个，刮皮，洗净，小点的萝卜哦。
	2.猪肉泡软。
	3.然后猪肉切小块，小点的，葱、姜切好。
	4.萝卜一分为二切块。
	5.炒锅爆香花椒、大茴和葱、姜。
	6.加入猪肉翻炒。
	7.翻炒至猪肉变色。
	8.加入生抽、酱油和老抽翻炒。
	9.翻炒至猪肉刚出油的时候，加入萝卜翻炒。
	10.翻炒至萝卜有点透明，约3-5分钟。
	11.加入适量清水炖。
	12.炖至肉和萝卜都透了，加入适量精盐翻炒均匀，然后再加点鸡精拌均匀即可。