手撕青椒
| 这道菜看男朋友他爸爸做过 以前没有吃过 尝过之后脆脆爽爽挺爽口的 就学着做做 男友每次只把青椒吃了把肉留下 呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】大圆青椒1个，精肉150g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，蔬之鲜1勺，醋1勺，大蒜3个，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.我炒菜不喜欢放太多油 所以就把买来的肉分成两部分 肥肉拿来煸油直接用来炒 |
 | 2.放入刀背拍碎的蒜头炒香 |
 | 3.放入瘦肉煸炒 加适量黄酒 |
 | 4.倒入准备好的青椒 手撕好之后再过一遍清水 |
 | 5.大火翻炒一分钟 加点醋 继续翻炒几下即可出锅 |
【手撕青椒做法小贴士】
| 我喜欢吃酸的 所以加了点醋 也可不加 一样爽脆哦 |
