萝卜牛腩
| 这个萝卜牛腩，是不用大料和其他香料的，所以吃起来不会腻，因为偷懒就用高压锅来炖，其实用砂锅来炖是最好吃的，水分蒸发完，牛腩煸出香油，真的很美味，上色也是比高压锅来的好 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g |
| 【辅料】白萝卜1根，盐4g，酱油15g，蚝油15g，胡椒粉5g，料酒15g，清水2碗，辣椒酱1勺，姜片4片 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮切麻将大小的块 |
 | 2.牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟 |
 | 3.倒掉水洗去血沫子 |
 | 4.切成小块 |
 | 5.材料统统放入高压锅，如果有砂锅最好用砂锅，味道好不止一点点哦 |
 | 6.把酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒酱放入 |
 | 7.倒入清水，盖好盖启动牛羊肉键，直到跳键排完气即可 |
 | 8.成品 |
【萝卜牛腩做法小贴士】
| 小贴士砂锅煮的话开了之后要小火炖煮40分钟左右，期间要不时拌匀下防止粘底 |
