萝卜火腿丸子
| 自己做的最好吃，儿子一次可以吃好几个呢 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】白萝卜200g，葱适量，姜适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿 鸡蛋 萝卜 葱备用 |
 | 2.把萝卜切丝和切碎的火腿、葱放到一起，再略剁碎一些；放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀。 |
 | 3.加入面粉顺一个方向搅拌匀称 |
 | 4.然后将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；待油温升至八成热时，放入丸子复炸；捞出沥油 |
 | 5.装盘即可食用 |
【萝卜火腿丸子做法小贴士】
| 炸萝卜丸子有几个注意事项 ①：油温要控制好用搅面的筷子试一试（筷子上占有面糊）下入锅中筷子周围起小泡泡温度就可以了。 ②：不要在丸子没有定型的时候就翻锅不然的话很容易散掉。 |
