萝卜干炖五花肉
| 萝卜干煮五花肉，南方人喜欢吃的菜菜，很是开胃吸引。五花肉通过焖煮，吸收了萝卜干特有的清香，萝卜干又把五花肉多余的油汁吸取了，变得更加的美味喽。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，萝卜干适量，蒜蓉适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好萝卜干； |
 | 2.准备好蒜蓉； |
 | 3.五花肉洗净切小块； |
 | 4.加入油盐生抽淀粉抓匀腌一下待用； |
 | 5.烧热砂锅； |
 | 6.加入油； |
 | 7.加入蒜蓉爆香； |
 | 8.加入五花肉； |
 | 9.用筷子搅搅防止粘锅底； |
 | 10.煮至五花肉变色； |
 | 11.加入萝卜干； |
 | 12.再加入少少水； |
 | 13.用筷子搅动一下； |
 | 14.盖上锅盖焖煮； |
 | 15.煮至萝卜干五花肉软绵后即可上桌食用。 |
【萝卜干炖五花肉做法小贴士】
| 萝卜干本来带有咸味，然后五花肉也加盐腌过，所以菜菜中途不需要再盐调味喽。 |
