萝卜干炒蛋
| 家里的萝卜干都是姑妈自己腌制，然后送给我们的，一共给了我们家三大罐，真的好爽口，又非常开胃。萝卜干炒蛋易做又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干190g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干用水泡一下 |
 | 2.泡好的萝卜干放在切板上，用刀给它切丁 |
 | 3.鸡蛋打入萝卜丁里 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.倒入适量酱油 |
 | 6.中火，锅里加油，油热后倒入萝卜干鸡蛋液 |
 | 7.煎 |
 | 8.翻面煎熟即可 |
【萝卜干炒蛋做法小贴士】
| 1、已经加了酱油，就不用加盐了。酱油本来就很咸。我用的是生抽。 2、炒的程度根据个人口味，我喜欢炒的有点披萨的感觉，所以看起来颜色不是很好看。如果想颜色淡一些，就少加酱油，然后加盐。 |
