萝卜炖排骨
| 味道极其鲜美。冬天炖汤首选。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨3根，萝卜1个，油、盐、酱、醋、鸡精适量，大蒜子1个，葱少许 |
【制作步骤】
| 1.准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。 | 2.制作过程：油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。 | 3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。 | 4.价格计算：萝卜1块钱，排骨七块钱。总共合计不超过10元。 |
【萝卜炖排骨做法小贴士】
| 小贴士炖的时候小火慢慢炖，不要翻动，放水可以一次少放点，多次添加，那样排骨的味道更能进入萝卜里面。 |
