卤猪肉
| 过程极为简单，味道却十分的棒，咸香适口， 也不会弄得到处都是油腻，让同样肉控的你们也来DIY哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，猪肝300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，香叶适量，八角适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净猪肉、猪肝、香叶和八角，猪肝提前用盐水泡半个钟 |
 | 2.煲一锅水焯一下猪肉和猪肝 |
 | 3.另起一锅水放入八角和香叶煲开 |
 | 4.再放两样肉和姜丝 |
 | 5.加生抽半勺，老抽半勺，煮个20分钟 |
 | 6.入味后先别捞起让它焖半个钟 |
 | 7.放凉 切片 |
 | 8.最后加点调味（先爆香油，把爆好的油放入剁好的蒜蓉里，再加点酱油和卤汁） |
【卤猪肉做法小贴士】
| 猪肝最好提前泡盐水。 |
