卤煮花生
| 水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生1000g |
| 【辅料】花椒适量，盐20g，香叶适量，大料20g，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。 |
 | 2.香料备好 |
 | 3.花生中加花椒.大料.香叶.盐. |
 | 4.加水没过花生泡2个小时.然后再火上煮沸 |
 | 5.煮沸后关火.盖上锅盖. |
 | 6.焖2个小时之后再食用，味道最好 |
【卤煮花生做法小贴士】
| 想吃的更入味些.就连汤带水的放冰箱里冷藏一晚再吃 |
