鲈鱼炖玉米
| 鲈鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值很高，糯玉米有食疗效果，对高血脂，高血压，心脏病等都有很好的预防和治疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼500g |
| 【辅料】花生油20ml，酱油20ml，葱50g，姜20g，大蒜20g，花椒少量，八角少量，蚝油20ml，醋20ml，料酒20ml |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼去除内脏洗净，切成小块 |
| 2.糯玉米切段 |
| 3.热锅放油，放入葱，姜，蒜，花椒，大料爆香 |
| 4.放入鱼油 |
| 5.翻炒几下 |
| 6.将鱼块放入锅中 |
| 7.放入醋 |
| 8.放入料酒 |
| 9.放入酱油 |
| 10.放入蚝油 |
| 11.加入适量水 |
| 12.加入糯玉米炖半小时 |
| 13.出锅时放点葱花和蒜末即可 |
【鲈鱼炖玉米做法小贴士】
| 小贴士小火慢炖易于入味，糯玉米是速冻的熟的，炖半小时即可，如果是未熟的要延长时间，不放蚝油也可以少加点盐。 |