芦笋披萨
| 上一次做美式的芦笋披萨失败了、这次还是乖乖做意式的芦笋披萨吧、简单又好做……芦笋是非常有营养价值的蔬菜哦、用芦笋做披萨不仅口味清鲜、爽口、营养也是比较丰富滴、不喜欢纯素食的还可以弄点香肠、西红柿搭配着、不仅好吃还好看~ |
【食材与调料】
| 【主料】披萨面团100g |
| 【辅料】芦笋50g，马苏里拉奶酪100g，番茄酱适量，阿里根努香草适量，盐适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.披萨面团的制作方式 http://www.haodou.com/recipe/327844 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团 |
 | 2.擀圆，尽可能擀薄 用叉子在面团表面戳满洞，防止在接下来进烤箱，因为没有戳洞而鼓起来 |
 | 3.放入烤箱中层，上下火，220℃左右烤1分钟定型 |
 | 4.饼底抹番茄酱，留边1cm左右 |
 | 5.马苏里拉刨丝 |
 | 6.放入马苏里拉芝士丝，留边1cm左右 |
 | 7.阿里根奴洗净 |
 | 8.芦笋切段、焯水 |
 | 9.放入阿里根奴和芦笋 |
 | 10.撒少许盐 |
 | 11.淋少许橄榄油 |
 | 12.放入烤箱中层，250℃，烤5分钟左右，芝士全部泡起来即可取出 |
 | 13.取出、切块食用 |
【芦笋披萨做法小贴士】
| 新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点，不过因为购买限制，所以一般都会选用干的，这点无大碍的 |
