彩椒披萨
| 前些日子不是上班忙就是连续几天没太阳……好不容易碰到一天有太阳吧、突然发现没有高筋面粉了……一直拖啊拖啊……直到今天才把各项材料买齐~开始做的时候又发现芝士放冷藏太多天、整块都发红发粘了……我能说我想哭么、老大一块芝士好多好多钱啊！！！好在还有一小块放冷冻的可以用……哎~桑心 |
【食材与调料】
| 【主料】披萨面团100g |
| 【辅料】马苏里拉奶酪100g，番茄酱适量，各色彩椒适量，阿里根努香草适量，盐适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.披萨面团的制作方式 http://www.haodou.com/recipe/327844 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团 擀圆，尽可能擀薄 |
 | 2.放入烤盘 |
 | 3.用叉子在面团表面戳满洞，防止在接下来进烤箱，因为没有戳洞而鼓起来 |
 | 4.放入烤箱中层，上下火，220℃左右烤1分钟定型 |
 | 5.饼底抹番茄酱，留边1cm左右 放入马苏里拉芝士丝，留边1cm左右 |
 | 6.彩椒洗净切细丝 |
 | 7.放上切好的彩椒丝、 |
 | 8.均匀地撒上阿里根努香草 |
 | 9.撒少许盐 |
 | 10.淋少许橄榄油 |
 | 11.放入烤箱220℃、烤5分钟、 至芝士起泡、取出食用 |
【彩椒披萨做法小贴士】
| 新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点，不过因为购买限制，所以一般都会选用干的，这点无大碍的 |
