卤水鸡脚
周末没事做,喜欢做好吃的,超市逛逛看到鸡脚不错,就买点卤鸡脚吃吧,看电视啃鸡脚,真是舒服啊! |
【食材与调料】
【主料】鸡脚随意,鸡蛋三个,桂皮随意,八角随意,红辣椒干随意 |
【辅料】盐5克,冰糖少量,生抽多,老抽多,五香粉少量,水适量 |
【制作步骤】
1.先把鸡脚煮一下 | |
2.大料洗干净放一边 | |
3.准备好锅加点油先把辣椒煎下然后加入清水,放入八角,桂皮,生抽老抽,盐,再加入冰糖,然后把鸡脚和煮好的鸡蛋也一起下入锅,煮上十至十五分钟。 | |
4.煮好出锅啦 |
【卤水鸡脚做法小贴士】
小贴士鸡蛋要煮熟后拨了壳在跟鸡脚一起卤,鸡脚也要清水先煮一下,然后捞起来过清水哦。 |