卤鸡爪
| 我卤的鸡爪是辣的，还有点咸，很好吃哦，不比外面卖的差。可是不能给宝宝吃，宝宝看着我们吃的好香，也想吃哦。下次做不辣的给他吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，葱适量，水适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡翅，清洗干净。 鸡爪要用开水焯一下。 |
 | 2.锅中倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入碎干辣椒、盐、生姜丝，最后倒入适量的水。 |
 | 3.放入焯好的鸡爪煮。 |
 | 4.盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。 |
 | 5.卤汁收的差不多了，就可以关火了，放入鸡精即可。 |
 | 6.鸡爪卤好了，很好吃哦。 |
【卤鸡爪做法小贴士】
| 1.卤汁不要收的太干，有点卤汁更好吃。 2.我用的料酒是葱姜料酒，可以不用再放葱和姜了。 |
