龙利鱼豆腐汤
| 龙利鱼豆腐汤 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼300g |
| 【辅料】豆腐4块，西红柿2个，蒜片5片，香莱适量，盐5g，胡椒粉3g，糖5g，鸡精2g，番茄酱1勺，水250ml |
【制作步骤】
 | 1.龙利鱼斜刀切片 |
 | 2.放入少许盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟 |
 | 3.放入沸水焯一下 |
 | 4.捞出备用 |
 | 5.西红柿放入开水中烫一下，去皮 |
 | 6.切小块备用 |
 | 7.豆腐也切成小块备用 |
 | 8.锅烧热放入适量油，再放入蒜片爆香 |
 | 9.倒入西红柿块翻炒片刻 |
 | 10.加入番茄酱再翻炒片刻 |
 | 11.倒入豆腐轻轻翻炒均匀 |
 | 12.加入水，盐、糖煮开 |
 | 13.倒入龙利鱼小火炖至15分钟 |
 | 14.洒上香菜，鸡精调味即可出锅 |
 | 15.成品 |
【龙利鱼豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
