榴莲雪糕

01-04 投稿:黑店头头
前几天买了一个大榴莲,有8斤重,熟的程度刚刚好,而且非常香甜。不过实在太大个了,一下子吃不完,我就拿一些做榴莲雪糕,非常好吃~

【食材与调料】
【主料】榴莲269g,淡奶油400ml,纯牛奶200ml
【辅料】白砂糖90g

【制作步骤】
榴莲雪糕 1.榴莲肉切块。
榴莲雪糕 2.料理机的奶昔杯中加入榴莲肉。
榴莲雪糕 3.放入淡奶油。
榴莲雪糕 4.再放入纯牛奶。
榴莲雪糕 5.放入白砂糖。
榴莲雪糕 6.放在料理机上打匀。
榴莲雪糕 7.倒入保鲜盒。
榴莲雪糕 8.我用料理机分成两次打,打好后刚好装成一盒。
榴莲雪糕 9.盖上盖子入冰箱冻6小时。
榴莲雪糕 10.6小时后,盒子取出,用勺子把雪糕翻一翻,再入冰箱冻5小时即可。
榴莲雪糕 11.要食用的时候,从冰箱取出,室温放20分钟再挖出来装碗食用。

【榴莲雪糕做法小贴士】
雪糕在冻的过程中多翻一翻可以让雪糕与空气混合,让雪糕的口感更软滑。

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