奶香榴莲包子
| 榴莲包子，好吃的忍不住口，芳香的榴莲，清甜细腻，Q韧的面皮。由于榴莲糖份太高，所以糖尿病、心脏病和高胆固醇患者慎食 |
【食材与调料】
【主料】榴莲300g，面粉250g |
| 【辅料】糯米粉50g，温水130g，盐1g，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。 |
 | 2.榴莲取肉去核 |
 | 3.放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存 |
 | 4.面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面 |
 | 5.面团揉至没有粗粒 均匀即可几分钟可以揉好 |
 | 6.放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的 |
 | 7.发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好 |
 | 8.发酵好的面团取出来再揉实排气 |
 | 9.然后揉成长条形 |
 | 10.切对等分量 |
 | 11.取一小面团按扁摊开 |
 | 12.放些榴莲馅 |
 | 13.折边包起来 |
 | 14.折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些 |
 | 15.包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵 |
 | 16.然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖，虚火5分钟 |
 | 17.又香又甜的榴莲包子 |
【奶香榴莲包子做法小贴士】
| 小贴士1.觉得加了少量糯米粉，包子的皮口感会比较韧 2.榴莲可以加点白糖 和糯米粉 增加分量。只有糯米粉不要加太多 口感还是很不错滴 |
