榴莲板栗鸡汤
| 榴莲鸡汤我们喝过，板栗鸡汤我们也喝过，可是榴莲和板栗一起煲的鸡汤喝过吗？两种美味鸡汤溶合在一起真是让味蕾惊艳。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡1只 |
| 【辅料】榴莲1个，板栗250g，冰糖适量，枸杞适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗去壳取肉待用。 |
 | 2.榴莲取部分壳去掉硬壳切块；榴莲籽煮一下剥壳取肉；留一瓣榴莲肉待用。 |
 | 3.土鸡宰杀脱毛去内脏洗净剁成块。 |
 | 4.鸡肉块过一下水用清水洗去浮沫。 |
 | 5.鸡块放入高压锅。 |
 | 6.放入板栗肉、榴莲籽肉、榴莲壳、冰糖和盐加适量水。 |
 | 7.盖上锅盖上汽后改中小火三十钟。 |
 | 8.待鸡汤煲好后打开锅盖，放入榴莲肉再煮五分钟即可盛入汤碗中，撒枸杞就开始享用吧、。 |
【榴莲板栗鸡汤做法小贴士】
| 1、因为是正宗土鸡所以上汽后要30分钟才能把鸡肉煲至脱骨。 2、加一点点盐就好了，正所谓"咸能引甜"。 3、可根据自己的喜好加些合适的中药材。 |
