野山菌炖土鸡
| 老公经常说我是喜欢买东西，然后买了又不做，经常就把他放到坏，这几天已经批评了我好几次了，今天我就在家找，看看家里是不是有很多东西，结果确实是的，看我在冰箱找到了半只土鸡，是上周买回来没做完然后放冰箱里的，还找到了很多中野山菌什么牛杆菌，香菇....光木耳就三袋 ，呵呵，今天就用家里的东西就炖了一锅香喷喷的野山菌土鸡汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】各种菌类100g，土鸡500g，淡菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种野山菌和淡菜头天晚上先用水泡着备用。鸡切小块备用 |
 | 2.鸡肉先焯水，泡好的各种野山菌和淡菜洗干净备用 |
 | 3.将焯好水的鸡肉和泡好的各种野山菌和淡菜，还有姜一起放入沙锅煲3小时以上，最后加盐调味即可。 |
【野山菌炖土鸡做法小贴士】
| 肉含有丰富的蛋白质，特别是土鸡，具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖。 |
