溜豆腐
| 豆腐真是冬天的常菜，呵呵，今天在叫一个做法~~~~~~~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，酱油适量，醋适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块，放到水里焯一下 |
 | 2.做肉切丝备用 |
 | 3.切一点葱花 |
 | 4.切一点香菜备用 |
 | 5.调一碗淀粉 |
 | 6.锅里放两片姜，等油烧热 |
 | 7.把葱和肉丝一起倒入锅内翻炒 |
 | 8.然后把豆腐放入锅内 |
 | 9.加适量的酱油和醋继续翻炒 |
 | 10.加一点水 |
 | 11.等水烧开之后加适量之前调好的芡粉和香菜翻炒两分钟出锅 |
【溜豆腐做法小贴士】
| 炒豆腐时，铲子要从下往上翻着炒，不要弄碎 |
