凉瓜蒸排骨
| 吃完咖喱牛肉以后，感觉好上火，继续翻看我的菜谱书，觉得这道菜比较合适，下火又好吃，继红酒鸡翅，我做的第二道很好吃的菜，我要继续加油才行 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，苦瓜200g |
| 【辅料】盐适量，豆豉适量，生姜适量，大蒜头适量，生粉适量，酱油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.排骨用、生粉，胡椒粉，生姜，大蒜头，盐，酱油腌制30分钟 |
 | 3.腌好后放入排骨和切丝的豆豉 |
 | 4.现在可是用蒸锅蒸40分钟 |
 | 5.40分钟后，锅里水都快蒸干，早闻到香味了 |
 | 6.出锅撒上点葱花即可 |
【凉瓜蒸排骨做法小贴士】
| 蒸的排骨腌制一定的时间容易入味 |
