凉拌鱿鱼卷
| 天气炎热，围着灶台炒菜是一件很辛苦的事情。所以拌个凉菜什么的，挺好的。这次拌的鱿鱼卷，又鲜又美味，做下酒菜是最适合不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼500g |
| 【辅料】香菜适量，黄瓜适量，芝麻适量，番茄酱适量，盐适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼改刀后切成小块 |
 | 2.黄瓜切丝，香菜切沫，蒜给拍碎了 |
 | 3.用姜葱料酒水把鱿鱼块焯熟备用 |
 | 4.焯熟的鱿鱼 |
 | 5.番茄酱混合鱼露和生抽调一个料汁 |
 | 6.鱿鱼卷和配菜倒入容器中 |
 | 7.撒上料汁混合一下 |
 | 8.最后装盘后撒点芝麻提香就可以了 |
【凉拌鱿鱼卷做法小贴士】
| 1开水焯鱿鱼，鱿鱼一打卷就可以捞出 2加鱼露和撒芝麻可以提香 |
