凉拌银耳
| 喜欢银耳脆脆的感觉，吃在嘴里很是爽口。银耳具有滋阴止咳、润肺化痰、润肠开胃的功效，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。煮汤凉拌都不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞适量，大蒜适量，香油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.枸杞用温水清洗一下。 |
 | 3.银耳泡发，去根摘成小朵。 |
 | 4.大蒜切末。 |
 | 5.烧开水放入银耳焯一分钟，盛出晾凉备用。 |
 | 6.起油锅，入蒜末、葱花，油一热就关火。 |
 | 7.把枸杞放入银耳，倒入葱油。 |
 | 8.加盐、香油、醋，生抽拌匀即可。 |
【凉拌银耳做法小贴士】
| 银耳焯水时间不要过长，否则不脆。 |
