凉拌杏鲍菇
| 杏鲍菇我一直用来炒菜，凉拌是第一次尝试，味道让人惊喜，口感细腻滑嫩，也许给一颗杏鲍菇最好的待遇就是凉拌了它。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，味极鲜适量，香醋适量，香油适量 ，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇清洗干净 |
 | 2.切块，水开后入锅煮6-7分钟 |
 | 3.调好料汁：辣椒油、味极鲜、香醋、盐、少许白砂糖 |
 | 4.煮好的杏鲍菇切片 |
 | 5.放入红椒丝，倒入调料 |
 | 6.放点香油，搅拌均匀即可 |
【凉拌杏鲍菇做法小贴士】
| 杏鲍菇在锅里煮6-7分钟即可，撕的会比切的更入味，我赶时间所以切的。 |
