凉拌香辣萝卜
| 白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，推荐在减肥期间食用。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1个 |
| 【辅料】辣椒酱2勺，盐1勺，鸡精1勺，味精2/1勺，生抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将所需要的食材，白萝卜准备好 |
 | 2.然后将白萝卜洗净。用刀切成粗细均匀的长条。备用，炒锅中加入适量的清水煮沸。 |
 | 3.水开后，下入切好的白萝卜丝。然后焯水，三分钟左右即可。（根据萝卜丝的粗细来决定焯水的时间长短） |
 | 4.准备一个干净的盆，然后将控好水分的白萝卜，放入盆中，加入鸡精、味精、生抽 |
 | 5.锅中加入适量的植物油，油温至七成热时，放入两勺辣椒酱。将辣椒酱，跟花生油翻炒，均匀如图所示的样子。 |
 | 6.然后将热好的油，浇在白萝卜丝上面。然后迅速的翻拌均匀，最后再加入适量的食用盐，调味即可。一定要最后加入食用盐，因为辣椒酱本身是带咸味的。） |
【凉拌香辣萝卜做法小贴士】
