凉拌西兰花
| 航儿们很喜欢吃西兰花，一朵朵的好看又好吃！凉伴能很好的保留西兰花的营养价值！西兰花不但营养全面而且含量高，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，还有矿物质也很全面，特别还有防癌抗癌的显著功效！所以多吃西兰花身体好！ |
【食材与调料】
【主料】西兰花250g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，陈醋适量，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片、西兰花梗去皮切片； |
 | 2.西兰花撕小朵； |
 | 3.锅注水烧开加盐和香油放入西兰花和胡萝卜焯熟； |
 | 4.捞起过凉开水控干水份； |
 | 5.放入盐、香油、陈醋拌匀； |
 | 6.装盘上桌！ |
【凉拌西兰花做法小贴士】
| 小贴士焯水的时候加点盐和香油，颜色更翠绿！ 西兰花中常有残留的农药和菜虫，洗的时候放盐水里面泡可去残留农药和菜虫！ |
