凉拌素鸡
| 素鸡是一种豆制品，是用豆腐皮一层一层叠加起来，裹紧煮熟而来的，可拌可炒。大家都知道豆制品对我们的身体非常好，营养成分高，人体容易吸收。 |
【食材与调料】
【主料】素鸡1根 |
| 【辅料】葱花适量，蒜泥适量，辣椒油适量，醋适量，芝麻油适量，醋适量，食盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备 |
 | 2.素鸡切片 |
 | 3.小葱洗净切葱花 |
 | 4.蒜捣成蒜泥备用 |
 | 5.把切好的素鸡倒入一个稍大的容器中，放入适量食盐，蒜泥，葱花，，味精等调味品调味即可。 |
 | 6.最后把拌好的素鸡装入盘中，淋上我们准备好的辣椒油。 |
【凉拌素鸡做法小贴士】
| 小贴士素鸡买回来可以用开始烫一下，毕竟在外面暴露在空气中，难免有灰尘什么的。 |
