凉拌松花蛋

01-03 投稿:心莲儿
松花蛋魔鬼般的内瓤和特殊的口感,偶尔总忍不住吃一次。于是为了满足自己的胃口,立刻用自己喜欢的调味料凉拌,真的不错,肚皮一下舒服了。

【食材与调料】
【主料】松花蛋50g
【辅料】香油适量,生抽适量,醋适量,自制辣椒油适量,蒜适量

【制作步骤】
凉拌松花蛋 1.松花蛋2枚。
凉拌松花蛋 2.将松花蛋去皮,用刀切成小块。
凉拌松花蛋 3.将香油、生抽、醋调好。
凉拌松花蛋 4.蒜用蒜臼捣成泥。
凉拌松花蛋 5.自制的辣椒油。
凉拌松花蛋 6.将蒜泥、辣椒油、调好的调味料均匀地淋在松花蛋上,即可。

【凉拌松花蛋做法小贴士】
松花蛋上锅蒸一下,切时不易碎。

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