凉拌什锦
| 木耳清肺，黄瓜、莴苣清热解暑，胡萝卜和腐竹富有营养，天气热的时候吃很好哦！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，黄瓜1根，木耳适量，腐竹适量，莴苣1颗，香菜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2汤勺，醋1汤勺，糖1/2汤勺，葱丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、调料按比例放入小碗，加入蒜泥和香油拌匀； | 2.2、木耳、胡萝卜丝、腐竹分别焯熟并过凉水； | 3.3、黄瓜、莴苣切丝； |
 | 4.4、将所有食材和香菜拌匀后装盘，吃的时候再倒入调料即可。 |
【凉拌什锦做法小贴士】
| 小贴士调料汁的味道要自己去试味的，按比例调好后试一下味道要偏咸才好，因为拌过后味道会变淡的。 |
