凉拌山药
| 很多人穷其一生都在追寻幸福的感觉,但幸福其实往往很简单并且近在眼前无需远求! 就像我,每每在露台的园子里摘下老公栽种的成果时,除了满满的温馨,幸福感外,更多的是对他与日俱增的崇拜.老公大概不知道,当他每天在为园子里所有花草瓜果浇水时,他同时也在滋润着我们情感的沃土!这道料理,就在昨天,我们的结婚纪念日端上了我们家的幸福餐桌-1987年的7月7日,是我们共结连理的日子! |
【食材与调料】
| 【主料】山药，圣女小蕃茄 |
| 【辅料】梅子粉，日式和风酱，罗勒，绿椒 |
【制作步骤】
| 将山药,小蕃茄都切薄片后,加入日式和风酱和梅子粉拌匀,放入冰箱冷藏,食用前拌上切碎的罗勒,再撒点绿椒粒.是道冰爽的凉菜!口感很特别,山药如水梨般的甜脆,和风酱的微酸,梅子粉的提味让山药略带甘甜,再加上点罗勒碎末和极辣的绿椒小圆片-使得味道的呈现非常有层次~~百种滋味,五感交集.但最终是美味-是见证21年婚姻的幸福美味! | |
【凉拌山药做法小贴士】
