凉拌三丝
| 拌三丝大家肯定不陌生，不多介绍了配料完全可以根据自己的喜好来添加比如豆腐皮，细粉丝，青萝卜，胡萝卜，海带都可以 |
【食材与调料】
| 【主料】咸菜疙瘩半个，青椒1个 |
| 【辅料】葱半棵，香菜1棵，味极鲜适量，醋适量，香油少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.咸菜疙瘩洗净 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.放水中浸泡片刻去少许咸味后沥干水分备用 |
 | 4.葱切细条 |
 | 5.青椒洗净切条 |
 | 6.香菜洗净切段 |
 | 7.将所有材料放入大碗中，加味极鲜、醋、香油、鸡精调匀即可 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 咸菜丝浸泡是为了去其咸味，但也不要浸泡过久 |
