凉拌皮蛋
| 夏天最适合吃凉菜啦，皮蛋是清火的，凉拌的比生吃好吃多啦 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋4个 |
| 【辅料】蒜适量，香油适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1蒜，皮蛋备用 |
 | 2.2蒜切末，用水泡会蒜味更浓，皮蛋剥皮 |
 | 3.3一个皮蛋分四片 |
 | 4.4蒜水里放入醋，生抽，香油，白糖，蚝油，盐调均匀 |
 | 5.5皮蛋放碗里摆好 |
 | 6.6调好的汁淋在上面就可以了 |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 小贴士皮蛋不要用刀切，用线切割，缝衣线也可以，用前用盐水泡下 |
| 夏天最适合吃凉菜啦，皮蛋是清火的，凉拌的比生吃好吃多啦 |
【主料】皮蛋4个 |
| 【辅料】蒜适量，香油适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量，辣椒油适量 |
| 1.1蒜，皮蛋备用 |
| 2.2蒜切末，用水泡会蒜味更浓，皮蛋剥皮 |
| 3.3一个皮蛋分四片 |
| 4.4蒜水里放入醋，生抽，香油，白糖，蚝油，盐调均匀 |
| 5.5皮蛋放碗里摆好 |
| 6.6调好的汁淋在上面就可以了 |
| 小贴士皮蛋不要用刀切，用线切割，缝衣线也可以，用前用盐水泡下 |
