凉拌皮蛋
| 1.先将皮蛋煮十分钟（不煮也可以）捞出放入凉水中冷却剥出来切好备用。2.把葱姜蒜小米椒切成碎末，香菜切成三段备用3.把切好的葱姜蒜和小米椒放入碗中，放少许的盐,鸡精,白糖和一小勺耗油，再倒入三勺醋拌匀备用。4.将切好的皮蛋摆盘淋上调好的酱料放上切好的香菜淋上一点芝麻油。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋0适量 |
| 【辅料】葱0适量，姜0适量，蒜0适量，白糖0适量，醋0适量，香菜0，芝麻油0适量，盐0适量，鸡精0适量，耗油0适量，小米椒0适量 |
【制作步骤】
| 1.1.先将皮蛋煮十分钟（不煮也可以）捞出放入凉水中冷却剥出来切好备用。 | 2.2.把葱姜蒜小米椒切成碎末，香菜切成三段备用 | 3.3.把切好的葱姜蒜和小米椒放入碗中，放少许的盐,鸡精,白糖和一小勺耗油，再倒入三勺醋拌匀备用。 | 4.4.将切好的皮蛋摆盘淋上调好的酱料放上切好的香菜淋上一点芝麻油。 |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
