凉拌马齿苋
| 秋天的时候，回婆婆家时，到地里采了马齿苋做了凉菜，味道棒棒的。马齿苋有清热利湿，解毒消肿，消炎，止渴，利尿的作用。 |
【食材与调料】
【主料】马齿苋400g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，醋0.5勺，蚝油0.5勺，酱油0.5勺，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥。 |
 | 2.入锅焯水。 |
 | 3.取出用清水浸泡一会后，取出挤干水分放入干净容器中。 |
 | 4.加入蚝油，蒜泥。 |
 | 5.加入味极鲜酱油。 |
 | 6.加入醋。 |
 | 7.加入盐，香油拌匀即可。 |
【凉拌马齿苋做法小贴士】
| 小贴士野菜焯水后最好用清水浸泡一会。 |
