凉拌芦笋
| 昨天在进口超市搬了一大堆在菜市场买不到的蔬菜，芦笋是第二次买。上一次用来炒肉感觉有点浪费。喜欢按照自己的意愿去做自己喜欢吃的。刚焯水出锅时就偷吃了很多。其实原汁原味的也好让人有胃口。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋200g |
| 【辅料】辣椒油2勺，盐1勺，大蒜3瓣，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋备好。 |
 | 2.大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。 |
 | 3.坐锅烧水至开放盐。 |
 | 4.放切好的芦笋煮1分钟。 |
 | 5.捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。 |
 | 6.加入生抽和辣椒油。 |
 | 7.拌均匀即可。 |
【凉拌芦笋做法小贴士】
| 小贴士锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。 |
